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Mangiare pasti economici durante il viaggio

Backpacking Europa » Cibo, bevande e feste

Inserito da Stoke Media Team
2 anni fa | 18 ottobre 2017

Mangiare e bere è una delle cose più piacevoli che possiamo fare durante lo zaino in spalla - e anche uno dei più costosi. Scopri come ridurre il colpo con la nostra guida per mangiare pasti economici durante il viaggio.

Non c'è niente in questo mondo più bello che viaggiare in luoghi lontani e assaggiare la cucina locale. Quando viaggiare, il cibo diventa molto più di un modo per rimanere vivi, è una visione del modo in cui vivono le persone locali, una lezione tangibile e gustabile in costume, ambiente e storia locali. Non è il momento di stare a tavola, mangiare mentre si è sulla strada è una gola ingannevole, un'opportunità senza sensi di colpa per dire di sì a tutto ciò che è offerto e una scusa per eccedere nel nome di essere colti.

Sfortunatamente, questo piacere totale può comportare un costo, con più visite di degustazione giornaliere sulla storia gastronomica di un luogo. Che enigma essere, non voler scroccare e salvare la tua via da un'esperienza onesta, ma voler salvare quelli dollari dei viaggiatori con zaino in spalla! Ma guarda, la gente del posto e i visitatori esperti hanno un'autentica colazione giornaliera, pranzo, cena, brunch, tè pomeridiano, spuntino e esperienze culinarie senza spendere troppo. In realtà, non sta facendo un lungo inchino per affermare che mangiare a buon mercato è davvero il maggior parte modo autentico di sperimentare la cultura culinaria di una destinazione. Lascia che ti insegniamo come.

Porta qualcuno a cucinare per te

Di gran lunga il modo più economico e autentico per sperimentare la cultura di mangiare e bere di qualcuno è di averlo preparato per voi. I canederli di mamma, la salsa speciale di papà, la famosa focaccia della nonna Francesca, l'incredibile risotto dello zio Ramon - tutti serviti al tavolo di famiglia, tutti gratuitamente. Sembra ideale, ma difficile da organizzare; non puoi andare esattamente in giro invitando te stesso alle cene di famiglia, vero? Il modo migliore per garantire questo tipo di inviti è ingraziarsi la comunità locale. Accendi le conversazioni con estranei, aiuta le signore anziane a fare la spesa, frequenta gli stessi negozi e in realtà conosci qualcuno, e fa loro domande su ciò che mangiano e su come preparano determinati cibi locali (con una buona dose di allentamento). Se sei abbastanza affascinante, e hai un aspetto un po 'affamato, potresti nonna spingersi le polpette in gola prima che tu te ne accorga.

Cucini

Ew, lo sappiamo, cuciniamo per te mentre sei in vacanza, ma guarda, entrare in un supermercato, nel mercato locale, nel mercato degli agricoltori o nei fruttivendoli è un modo davvero completo per conoscere intimamente un luogo, esplorare una cultura nella sua forma grezza, prima che raggiunga la padella e la bocca. Generalmente gli ingredienti crudi sono abbondanti e meravigliosi in Europa e molte cucine utilizzano pochi ingredienti accuratamente selezionati e preparati semplicemente; La pizza e pasta italiana utilizza pochissimi condimenti, tutti selezionati per la loro freschezza e gusto. Quando stai preparando il tuo cibo, che si tratti di piatti cucinati o di semplici panini, chiedi in giro e guarda cosa mangeranno i locali e cerca di non acquistare i prodotti più economici. Un semplice panino al prosciutto in Spagna può essere preparato con carne affumicata a fette o con alimentazione di ghiande jamon serranoe la differenza di un paio di euro alla cassa significherà che la tua esperienza culinaria è tanto più autentica.

Street e fast food

Per quando hai bisogno di una soluzione rapida per il cibo, ma non puoi preoccuparti di cucinare da solo o di rompere il budget, il cibo di strada è la soluzione migliore per mangiare a poco prezzo. In Europa non c'è davvero la cultura del cibo di strada in Asia, né troverai camion alimentari ad ogni angolo come in America Latina, ma c'è una scena di kebab fiorente che sarà più che sostenuta. Da Berlino a Barcellona troverai ristoranti lungo la strada che servono involtini veloci, caldi e carnosi di bontà carnosa (o falafel) ben stagionati, imbevuti di qualsiasi salsa che ti piace e di alcuni che non hai mai sentito nominare. La scena del kebab, a volte conosciuta come shawarmas o giroscopi, è un modo ragionevole per ottenere una gustosa nutrizione in fuga e totalmente accettabile anche quando non inciampi sprecando casa. Non è la tariffa più autentica, ma farà il lavoro mentre sei in fuga.

Cibo gratuito nei bar

Una specialità europea. A seconda di dove ti trovi in Spagna e in Italia, verrà offerto cibo gratis a tutti i clienti che acquistano bevande. In alcune parti dell'Andalusia, della Galizia e di Madrid, i proprietari di bar spagnoli saranno orgogliosi di offrire un servizio sempre più soddisfacente ed elaborato tapas ai loro mecenati, con alcuni bar che entrano in un po 'di corsa agli armamenti per vedere chi può dare il massimo per niente. In Italia, il aperitivi la cultura significa che molti bar, in particolare nel nord, distribuiranno buffet di cibo gratuito, noto come stuzzichini e vanno da formaggi, olive e carni affettate, a mini pizze e pasta, per attirare i clienti durante le ore tra il lavoro di rifinitura e l'inizio della cena, in genere intorno alle 7-9pm. Tutto quello che devi fare per partecipare è comprare un drink, cosa che avresti fatto comunque.

Menu per il pranzo

In molte nazioni europee il pranzo è il pasto più importante della giornata, e fuori dai circuiti turistici battuti gli escursionisti possono approfittare degli elaborati menù per il pranzo offerti ai lavoratori locali. I menu per il pranzo variano da paese a paese, da città a città e da ristorante a ristorante, ma offrono spesso una varietà di primi, secondi e piatti da dessert da scegliere, accompagnati da un drink (a volte un'intera bottiglia di vino, di solito almeno un quarto) e un caffè, per circa € 10-15. Assicurati di allontanarti dalle trappole per turisti per mangiare i menu autentici per il pranzo (i posti che non hanno menu in più lingue sono sempre un buon inizio - porta un traduttore) e assicurati di provare qualcosa di nuovo.

Condividi i piatti

A volte, si spera spesso, sentirai il bisogno di uscire e cenare con i tuoi compagni di viaggio, i nuovi amici e la gente del posto che potresti aver incontrato lungo la strada. Non c'è niente di più bello in questa vita che sedersi a un buon pasto, lavarlo giù con un sacco di bevande e discutere lo stato del mondo su alcune forchette di autentica cucina locale. Una cosa comune in Europa, e che può significare provare più cose con meno soldi, è la cultura dei piatti in stile condiviso, che sono sempre molto più economici dei pasti principali. Tu non vuoi essere la persona in piedi sentinella sopra il tuo piatto di braciole di maiale mentre tutti gli altri sta condividendo liberamente tra di loro. Quando sei in Europa, mangia come fanno gli europei e ordina un po 'di tutto con l'intenzione di condividere tutto. E quando il conto viene diviso equamente tra tutti, non c'è niente di peggio di qualcuno che fa il pelo su quello che ha fatto e non ha mangiato.

Stokie dice:

"Quando crei i tuoi panini, cerca di non scegliere automaticamente la carne più economica - Una volta ho mangiato un cavallo per caso perché costava meno del prosciutto. Inoltre, fare il tuo cibo non è sempre più economico di mangiare fuori. È difficile acquistare gli ingredienti per uno, e quanto vale il tuo tempo alla fine della giornata, soprattutto se non assaggi il cibo locale? Nelle Asturie, a nord della Spagna, ho preso un menu per il pranzo composto da: zuppa di pesce con mezzo granchio, stufato tradizionale di fagioli e maiale, costolette di agnello con verdure locali, una cheesecake per dessert, un caffè, un'intera bottiglia di vino per lavarlo e un rum e coca per finire. Il prezzo per questa festa? Un misero € 8 " - Sam, 26 anni, IT

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