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Mangiare sano con un budget

Backpacking Europa » Cibo, bevande e feste

Inserito da Stoke Media Team
2 anni fa | 25 ottobre 2017

Solo perché sei un tightwad backpacking non significa che devi smettere di essere caldo! In realtà, quando viaggi, dovresti cercare di essere ancora più caldo, in modo da avere la più alta possibilità di concludere l'affare quando incontri quel conte italiano a colazione a Saint Tropez. Ecco la nostra guida per mangiare sano con un budget per backpacker, perché ci teniamo a te.

Sano spesso equivale a caro. Non abbiamo mai capito perché le cose che dicono di aver bisogno - crema solare, preservativi, assorbenti, rasoi, frutta e verdura - costano così tanto. Forse è per questo che costano così tanto, perché sanno che dobbiamo acquistare o perire. Le opzioni alimentari salutari possono rientrare in questa categoria, ma in Europa, con la sua enfasi su prodotti freschi e locali, si può fare a meno di mangiare pulito senza pulire il vecchio marsupio.

Mercati degli agricoltori

Di gran lunga il modo migliore per stare bene è comprare il cibo in uno stato il più vicino possibile alla fattoria e modificarlo pochissimo. In Europa questo è facile, poiché ogni villaggio, sobborgo e distretto urbano sembra avere un vivace mercato contadino dove ogni mattina arrivano nuovi prodotti. Crociera tra le bancarelle e scopri cosa c'è in vendita; Raccogli cose come frutta fresca, insalata, noci, uova, carne - se devi cucinarla, la troverai qui. Potresti anche andare al completo euro e scegliere le fonti di proteine "meno scelte" (perché così tante nazioni europee prospere presentano strane carni nei loro piatti nazionali?). E mentre sei nel mercato dei contadini, perché non concederti un piccolo formaggio locale? Non devi comprare i prodotti alla rinfusa, basta quanto ti serve: un paio di fette ti faranno, perché sai che finirai con l'intero cuneo se rimarrai da solo.

Cucina i tuoi pasti

Proseguendo da questo, trovare un alloggio dove poter cucinare i propri pasti. Non c'è niente di più soddisfacente del prendere un po 'di carne magra, verdure e pasta fresca e preparare un piccolo pranzo sano per te (questo è anche un ottimo modo per attenersi alla dieta vegetariana o vegana). Questo non è sempre fattibile se si viaggia da soli o non si ha accesso a un mercato, perché le porzioni di supermercati sono generalmente troppo grandi per uno, il che rende non solo antieconomico, ma anche inutilmente allettante mangiare tutto in una volta. Quando cucini da solo, puoi obbedire a tutte le stesse regole che usi a casa, magari concedendoti un po 'di olio d'oliva in più, per compensare tutto il cammino che stai facendo.

Fai uno spuntino con un po 'di cibo intero, spesso

Abbiamo dovuto dire l'intero cibo qui perché non volevamo che stavi finendo e trascorrendo le tue giornate fino ai gomiti in una borsa croccante. Ma sfiorare noci, verdure affettate, hummus, frutta, ecc. È un ottimo modo per rimanere stufo e soddisfatto mentre sei fuori e per vedere i luoghi. Tutto ciò che cammina e che ti fa star male ti farà venire fame, e se sei fuori e impreparato, il tuo stomaco ruggente ti legherà al fast food più vicino. Sai che stai per fare un giro turistico, sai che significa molto camminare, sei consapevole che ti farà venire fame, quindi le tue scuse per uscire impreparati sono essenzialmente zero. Prepara degli snack e fatti alcuni passi.

Mangia lentamente

Come, oh come, gli europei mangiano i pasti pieni di grasso, i pasti imbevuti di vino e non i cavedani? Alcuni di essi possono essere genetici, certo, e non c'è dubbio che la qualità del loro grasso ha un effetto di arrotondamento sulla loro parte centrale, ma il motivo principale per cui gli europei riescono a rimpinzarsi come fanno e rimanere magri si riduce alla velocità con cui loro mangiano. Ricorda che tua madre ti ha detto di farlo Mastica il tuo cibo, beh, non era solo perché voleva rovinare il tuo divertimento, cosa che probabilmente ha fatto. Masticare non solo aiuta la digestione, ma rallenta l'intero processo alimentare, permettendo allo stomaco di raggiungere la bocca e permettere al cervello di rendersi conto di essere pieno prima di aver riempito troppo te stesso.

Idrato

Questo è un grande segreto per la bellezza su così tanti livelli. Rimanere idratato mantiene la pelle fresca ed elastica. Aiuta i tuoi reni nel loro implacabile dovere di elaborare la merda che hai messo dentro di te, per non parlare del fatto che le tue coppe saranno più regolari (lordo, lo sappiamo, ma siamo tutti adulti qui). Bere molta acqua ti fa sentire più piena, quindi puoi tenere le mani fuori dal barattolo dei biscotti, e ti impedirà anche di ricorrere a bevande zuccherate ricche di calorie che non sono assolutamente inutili per nessuno. Non hai mai sentito nessuno dire che il tuo corpo fosse al 70% di Mountain Dew, vero? Fai te stesso, e il tuo portafoglio, un favore e bastone per sorseggiare agua.

Stoke dice:

"Quando vivevo con una famiglia nel sud della Francia, erano stupiti nel vedere quanto velocemente avrei cenato. Avrei caricato il mio piatto non appena i piatti fossero stati messi a posto e appena fermato per respirare, probabilmente un prodotto di crescere in una grande famiglia, mentre prendevano delicati bocconcini, conversare e prendersi del tempo per assaporare il loro vino. Mi resi conto che mangiare lentamente era un modo per apprezzare davvero i prodotti qui e non dover essere arrotolato a casa. Certo, ho avuto difficoltà a rispettare il mio piano, ma c'est la vie, è il pensiero che conta. " - James, 25, account.

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